ขนมหวานไทย จะมีความหวานนำ หรือมีความหวานจนรู้สึกในลิ้นของผู้รับประทานการทำขนมหวานไทยเป็นเรื่องที่ต้องศึกษาและฝึกฝน  ต้องใช้ศิลปะ วิทยาศาสตร์และความอดทน และความเป็นระเบียบ ความพิถีพิถันในการประกอบ ขนมไทยแท้ ๆ ต้องมีกลิ่นหอม หวาน มัน มีความประณีต ที่เกิดขึ้นตั้งแต่การเตรียมส่วนผสม จนกระทั่งวิธีการทำ ขนมไทยอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมและหารับประทานได้ไงคือ ขนมกะทิ ซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นกะทิ ที่ทั้งหวานและหอมกลมกล่อม วันนี้จะขอมาแนะนำเมนูขนมกะทิของไทย เผื่อใครอยากจะลองเอาไปทำรับประทานหรือทำขายกันเลย 1.บัวลอยไข่หวาน บัวลอยไข่หวาน เป็นขนมไทย ที่มีการปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ สีสันสวยน่ารับประทาน ทานคู่กับน้ำกะทิหวานมันเค็ม ให้รสชาติกลมกล่อม และมีเนื้อแป้งที่เหนียวหนึบเล็กน้อยเคี้ยวเพลิน เป็นเมนูของหวานกะทิที่ใครได้ทานก็ต้องหลงรัก 2.ขนมครองแครงน้ำกะทิ เป็นอีหนึ่งเมนูที่หลายคนสนใจอยากจะรับประทานเพราะสีสันที่สามารถปรับแต่งเป็นสีต่างๆ ทำให้มีความสวยงามอย่างมาก ทั้งยังเสิร์ฟมาพร้อมน้ำกะทิหอมๆ มันๆ อร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว  3.ขนมเปียกปูนกะทิสด ปกติแล้วเราจะเห็นขนมเปียกปูนที่ห่อตอง รับประทานแบบแห้งๆ แต่นอกจากทานแบบแห้งแล้วยังสามารถเพิ่มกะทิสดลงไปเพื่อความอร่อยเค็มๆ มันๆ ทานคู่กับเจ้าเปียกปูนเข้ากันแบบสุดๆ ใครที่ยังไม่เคยทานลองไปรับประทานกันได้นะ  4.ทับทิมกรอบน้ำกะทิ เมนูของหวานน้ำกะทิที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี ทานคู่กับน้ำแข็งเย็นๆ ก็ยิ่งเพิ่มความหวานอร่อยชื่นใจ ตัดกับรสสัมผัสของแป้งทับทิมกรอบ ใส่ไส้แห้วที่กรุบกรอบ ก็ยิ่งสร้างความเพลิดเพลินให้กับเมนูนี้เป็นอย่างดีเลย 5.ฟักทองแกงบวด วัตถุดิบที่หาได้ง่ายและไม่มีส่วนผสมเยอะ และสามารถทำได้ง่ายอย่าง ฟักทองแกงบวด ที่มีส่วนผสมหลักแค่ […]