ขนมหวานไทย จะมีความหวานนำ หรือมีความหวานจนรู้สึกในลิ้นของผู้รับประทานการทำขนมหวานไทยเป็นเรื่องที่ต้องศึกษาและฝึกฝน  ต้องใช้ศิลปะ วิทยาศาสตร์และความอดทน และความเป็นระเบียบ ความพิถีพิถันในการประกอบ ขนมไทยแท้ ๆ ต้องมีกลิ่นหอม หวาน มัน มีความประณีต ที่เกิดขึ้นตั้งแต่การเตรียมส่วนผสม จนกระทั่งวิธีการทำ ขนมไทยอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมและหารับประทานได้ไงคือ ขนมกะทิ ซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นกะทิ ที่ทั้งหวานและหอมกลมกล่อม วันนี้จะขอมาแนะนำเมนูขนมกะทิของไทย เผื่อใครอยากจะลองเอาไปทำรับประทานหรือทำขายกันเลย

1.บัวลอยไข่หวาน

บัวลอยไข่หวาน เป็นขนมไทย ที่มีการปั้นแป้งเป็นลูกกลมๆ สีสันสวยน่ารับประทาน ทานคู่กับน้ำกะทิหวานมันเค็ม ให้รสชาติกลมกล่อม และมีเนื้อแป้งที่เหนียวหนึบเล็กน้อยเคี้ยวเพลิน เป็นเมนูของหวานกะทิที่ใครได้ทานก็ต้องหลงรัก

2.ขนมครองแครงน้ำกะทิ

เป็นอีหนึ่งเมนูที่หลายคนสนใจอยากจะรับประทานเพราะสีสันที่สามารถปรับแต่งเป็นสีต่างๆ ทำให้มีความสวยงามอย่างมาก ทั้งยังเสิร์ฟมาพร้อมน้ำกะทิหอมๆ มันๆ อร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว 

3.ขนมเปียกปูนกะทิสด

ปกติแล้วเราจะเห็นขนมเปียกปูนที่ห่อตอง รับประทานแบบแห้งๆ แต่นอกจากทานแบบแห้งแล้วยังสามารถเพิ่มกะทิสดลงไปเพื่อความอร่อยเค็มๆ มันๆ ทานคู่กับเจ้าเปียกปูนเข้ากันแบบสุดๆ ใครที่ยังไม่เคยทานลองไปรับประทานกันได้นะ 

4.ทับทิมกรอบน้ำกะทิ

เมนูของหวานน้ำกะทิที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดี ทานคู่กับน้ำแข็งเย็นๆ ก็ยิ่งเพิ่มความหวานอร่อยชื่นใจ ตัดกับรสสัมผัสของแป้งทับทิมกรอบ ใส่ไส้แห้วที่กรุบกรอบ ก็ยิ่งสร้างความเพลิดเพลินให้กับเมนูนี้เป็นอย่างดีเลย

5.ฟักทองแกงบวด

วัตถุดิบที่หาได้ง่ายและไม่มีส่วนผสมเยอะ และสามารถทำได้ง่ายอย่าง ฟักทองแกงบวด ที่มีส่วนผสมหลักแค่ ฟักทอง กะทิ น้ำตาล เกลือ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมกะทิที่มีความอร่อยและกลมกล่อมแบบสุดๆ ความหวานอร่อยจากเนื้อฟักทอง พร้อมที่วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

6.ขนมถ้วย 

เมนูขนมที่มีกะทิราดบนหน้าขนม ที่มีรสชาติจากตัวของขนมด้วยและกะทิราดผสมผสานกันได้อย่างลงตัว เรียกได้ว่ามีความอร่อยแบบ 2 in 1 กันเลยทีเดียว ขนมถ้วยสามารถหารับประทานได้ทั่วไปเช่นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ตลาด เป็นต้น

7.สาคูน้ำกะทิ

ของหวานราดด้วยน้ำกะทิไทยสุดแสนอร่อย แน่นอนว่าจะต้องมีสาคูน้ำกะทิติดลิสต์ขนมโปรดในใจใครหลายคน เพราะด้วยความหนึบของเมล็ดสาคูที่ตักทานไปพร้อมกับน้ำกะทิ มีรสชาติที่หวานหอม มันอร่อย ทานได้ไม่มีเบื่อแน่นอน

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูขนมหวานจากกะทิ จะเห็นได้ว่าจะมีส่วนผสมจากกะทิเป็นหลัก เอกลักษณ์ของน้ำกะทิจะมีความมันและเค็มเล็กน้อย เพียงแค่ปรุงรสชาติด้วยน้ำตาลและเกลือเพิ่มความกลมกล่อมรับรองเลยว่าซดกันไม่หยุดแน่นอน